個性的な味わいで瞬く間に人気を集めわずか一代にしてトップドメーヌに昇りつめたデュジャック。 タイプ: 赤 熟したダークチェリーやブラックベリーのアロマが広がります。 ・鴨のロースト、ソースサルミ
以下の記載事項について予めご了承ください。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。Charmes Chambertin Grand Cru(シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ)2012年
最大の特徴は葡萄を房ごと使った全房発酵。
それにより滑らかなタンニンとアロマ、新樽のスモーキーな風味が複雑に絡み合い飲む者を魅了して止みません。
Item Data
生産地: フランス ブルゴーニュ
生産者: Domaine Dujac
ぶどう品種: ピノ・ノワール100%
年 代: 2012年
内容量: 750ml
ワインの味わい
シャルムの名にふさわしく、飲み込んだ後の余韻の長さは秀逸で、肉付きがよい果実味豊かなスタイルです。
このワインにおすすめの料理
・うなぎのマトロート など
<オテル・ドゥ・ミクニYouTubeチャンネル>
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」
オーナーシェフの三國清三による「うなぎのマトロート風どんぶり」
のレシピをYouTubeにてご紹介しています。
お買い求めいただく前に
【ワイン購入の際のリスク】
ワイン(特にヴィンテージワイン)は、大変デリケートな商品です。
不安定な要素が多く、どうしても避けられないリスクがございます。
ご購入にあたり、このようなリスクがあることをご理解いただきました上でご購入くださいますようお願いいたします。
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●コルクを使用しているワインでは年月とともに少しずつワインが蒸発し、液面が下がっていきます。
液面は一定するものではないことをあらかじめご理解ください。
ひどく液面が下がっている場合はあらかじめお客様にお知らせいたします。
●瓶詰め中または瓶詰め後に何らかの原因でワインにコルク臭などの異臭(ブショネ)が移ってしまう
ことがございます。古いワインに限らず、統計上では全体の数パーセントがブショネであるという報告
がなされています。お届け前に外観のチェックを行っておりますが、ブショネの有無は開栓してみなけ
ればわからず、販売店レベルでは防ぎようないのが現状です。
誠に申し訳ございませんが、当店ではブショネによる返品・交換はお受けできません。
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