Chateauneuf du Pape Deus-ex-Makina(シャトーヌフ・ デュ・パプ デウス・エクス・マキナ)2010年

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Chateauneuf du Pape Deus-ex-Makina(シャトーヌフ・ デュ・パプ デウス・エクス・マキナ)2010年


クロ・サン・ジャンは樹齢100年以上の葡萄の樹も所有しています。採算を度返しした低収量がもたらす濃縮された果実味、樹齢の高さが生み出す滑らかなタンニンが溶け込むことで非常にエレガントで洗練された印象を与えます。


Item Data

タイプ:    赤
生産地:    フランス ローヌ
生産者:    Clos Saint Jean
ぶどう品種: グルナッシュ60%、ムールヴェードル40%
年 代:    2010年
内容量:    750ml


ワインの味わい

ダークチェリー、ブラックベリーの熟した黒系果実に黒鉛、ペッパー、肉の脂を感じさせる力強さがあり、凝縮したフルボディだがタンニンは滑らか。完璧なバランスでこれからの熟成も楽しみな1本です。


このワインにおすすめの料理

・ジビエ料理
・すき焼き
・コクとスパイシーさがある料理 など


<オテル・ドゥ・ミクニYouTubeチャンネル>
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」
オーナーシェフの三國清三による「ポークカレー」のレシピをYouTubeにてご紹介しています。



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