[カフェミクニズ店頭お渡し]オテル・ドゥ・ミクニ 洋二段オードブルおせち + 日本酒セット(チョコレート付き)

価格: ¥65,000 (税込)
[ポイント還元 650ポイント~]
販売期間: 2021年09月28日09時00分~
2021年12月10日22時59分
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[カフェミクニズ店頭お渡し]
オテル・ドゥ・ミクニ
洋二段オードブルおせち + 三國のサイン入り日本酒セット(チョコレート付き)


笑顔があふれるお料理で、大切な方と素敵な良いお年をお迎えください。



<一の重>

・三國の故郷日本海の漁師獲り数の子、田作り、黒豆の赤ワイン煮の金箔とプラチナ包み
・国産色々野菜の大分竹田産サフラン煮、ビネガー風味
・東京エックスモモ肉のコンフィ、二種のオリーブとセミドライトマト、ギリシャのEXバージンオリーブオイル
・真鯛の白ワインソース煮込み、金箔とマッシュルーム添え
・日本海ぶりの大根酢漬け茶巾包み、なます仕立て、クコ飾り
・栗のモンブラン仕立て、金箔飾り
・ガーリックソーセージのブリオッシュ包み、栗と無花果のチキンムーストリュフ風味
・オマール海老のジュレ寄せ、小鯛の笹漬け
・柚子と大葉のお魚のムース、マグロのリエットと葱ムースのフレンチサンドイッチ
・牛頬肉の赤ワイン煮込み、三種のピーマン飾り
・金柑のブランデー煮とグリオットとアンゼリカ(ふき)


<二の重>

・キャビアの三層(白身ピンクムース、サワークリーム、キャビア)重ね
・国産黒毛和牛サーロイン肉のローストビーフ風、ゆずみそ合え
・蝦夷あわびのシャンパンマリネ、軽いバニラビーンズの薫り、練馬大根のフォンドヴォーとバルサミコ煮込み、二色(赤、黄)人参飾り
・北海道時鮭のグリル、ラタトゥイユ添え
・鴨の燻製、オレンジ風味、ミックスビーンズ(五種の豆と五種の雑穀)とピスタチオ飾り
・帆立貝のグリエ、ミニしいたけ、日本酒國稀のゼリー(アルコールは完全にとばしています)とお米のリ・オー・レー
・ボタンエビのポシェ、マイクロトマトとセロリ、そのエビのコンソメジュレ、金箔飾り
・軽いフォアグラのムース、ポルトジュレがけ、ヒマラヤトリュフ添え


<日本酒>

・國稀(900ml)×1本
シェフ三國の出身地、北海道・増毛の日本酒
※ボトルに三國の直筆サイン入り

<ミクニオリジナルチョコレート 8個入り>

・ボルドーワイン
・メキシコビター
・抹茶
・ハーブ
・メキシコミルク
・さくらんぼ
・羅臼昆布
・國稀


■サイズ
32.6×16.7×高さ3.7㎝×2段

■内容量
4人前

■消費期限
2022年1月1日(土)

■お引渡し日
2021年12月30日(木)11:00-17:00
2021年12月31日(金)10:00-12:00

■お引渡し場所
カフェ ミクニズ 東京都新宿区若葉1-18-6



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こちらはカフェ ミクニズ店頭でお受取りいただくおせちの予約注文ページとなります。
キャンセル・変更は原則としてお受けできませんので予めご了承ください。
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ので、メールをお控えいただき、ご予約のお受取日時にカフェ ミクニズまでご来店ください。


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